Еще лет двадцать назад невозможно было представить наш праздничный стол без салата оливье и винегрета.И сейчас, когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной экзотикой вроде корейских, карибских, китайских и прочих салатов, традиционные блюда начинают возвращать себе свое «доброе имя» .В книге подобраны как традиционные рецепты салатов, так и новые, необычные, такие как оливье с копченым карасем или винегрет из мидий.
Название: Оливье и винегреты Автор: Резько И.В Издательство: Харвест Жанр:Кулинария Год: 2008 Страниц: 19 Язык: русский Формат: DJVU Размер файла: 5,50 Mb
