Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши – первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуры суши в Японии и Америке.
Название: Калифорния: Краткая история суши Автор: Тревор Корсон Год издания: 2009 Издательство: Амфора Язык: русский Страниц: 384 Формат: RTF,FB2 Размер: 10,21 Мб
